Почему при панкреатите нельзя кофе


Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Кофе – любимый многими напиток – вкусный, ароматный, тонизирующий и поднимающий настроение. Очень часто он дополняет завтрак, а некоторыми даже используется вместо завтрака – ведь чашка кофе с утра помогает быстрее проснуться и войти в рабочую колею. О пользе и вреде кофе постоянно ведутся споры, поскольку действие его на организм весьма разностороннее. Но в отношении больных панкреатитом можно сказать однозначно: кофе им противопоказан.

Кофе запрещается употреблять как при остром панкреатите, так и при хроническом, даже в стадии стойкой ремиссии с отсутствием болезненных симптомов, вне зависимости от сорта и вида (натуральный или растворимый).

  1. За счет содержания кофеина и хлорогеновых кислот кофе производит негативный эффект на слизистую желудка и поджелудочную железу. Кофеин стимулирует не только работу нервной системы, он оказывает активирующее воздействие и на другие системы человеческого организма, в том числе на пищеварительную. Хлорогеновые кислоты раздражают слизистые. Под влиянием кофе резко увеличивается секреция желудочного сока, что приводит к стимуляции панкреатической секреции. Результат – обострение панкреатита, боли, тошнота и изжога. Особенно опасен в плане стимуляции желудочной и панкреатической секреции крепкий черный кофе, выпитый натощак.
  2. Активацию работы нервной системы у больных с панкреатитом тоже нельзя отнести к числу положительных воздействий кофе. Систематическое употребление кофеина приводит к нервному, а затем и физическому истощению, переутомлению, что заметно снижает скорость восстановления поджелудочной железы.
  3. Кофеин стимулирует аппетит и может вызвать переедание.
  4. Кофе нарушает усвоение ряда питательных веществ (кальция, магния, витаминов группы B), в то время как правильный баланс микронутриентов чрезвычайно важен для выздоровления.
  5. Растворимый кофе и кофе без кофеина оказывают дополнительное негативное воздействие на клетки поджелудочной железы благодаря наличию в них вредных химических веществ, добавляемых в процессе производства.

Ценителям кофе, страдающим от панкреатита, лучше полностью отказаться от его употребления. Если же вы принадлежите к числу кофеманов, не представляющих себе жизни без обязательной ежедневной чашки кофе, то на стадии стойкой ремиссии после консультации с врачом можно попробовать вновь ввести этот напиток: только натуральный, сильно разбавленный молоком кофе. Для минимализации вреда его следует употреблять не натощак, а спустя час после завтрака. Но при любом дискомфорте, болях, изжоге кофе немедленно исключается из рациона.


Источник: http://pankreatitu.net/eda/napitki/kofe



“-5-10 Почему при панкреатите нельзя кофе