Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Почему при панкреатите нельзя кофе

Кофе – любимый многими напиток – вкусный, ароматный, тонизирующий и поднимающий настроение. Очень часто он дополняет завтрак, а некоторыми даже используется вместо завтрака – ведь чашка кофе с утра помогает быстрее проснуться и войти в рабочую колею. О пользе и вреде кофе постоянно ведутся споры, поскольку действие его на организм весьма разностороннее. Но в отношении больных панкреатитом можно сказать однозначно: кофе им противопоказан.

Кофе запрещается употреблять как при остром панкреатите, так и при хроническом, даже в стадии стойкой ремиссии с отсутствием болезненных симптомов, вне зависимости от сорта и вида (натуральный или растворимый).

  1. За счет содержания кофеина и хлорогеновых кислот кофе производит негативный эффект на слизистую желудка и поджелудочную железу. Кофеин стимулирует не только работу нервной системы, он оказывает активирующее воздействие и на другие системы человеческого организма, в том числе на пищеварительную. Хлорогеновые кислоты раздражают слизистые. Под влиянием кофе резко увеличивается секреция желудочного сока, что приводит к стимуляции панкреатической секреции. Результат – обострение панкреатита, боли, тошнота и изжога. Особенно опасен в плане стимуляции желудочной и панкреатической секреции крепкий черный кофе, выпитый натощак.
  2. Активацию работы нервной системы у больных с панкреатитом тоже нельзя отнести к числу положительных воздействий кофе. Систематическое употребление кофеина приводит к нервному, а затем и физическому истощению, переутомлению, что заметно снижает скорость восстановления поджелудочной железы.
  3. Кофеин стимулирует аппетит и может вызвать переедание.
  4. Кофе нарушает усвоение ряда питательных веществ (кальция, магния, витаминов группы B), в то время как правильный баланс микронутриентов чрезвычайно важен для выздоровления.
  5. Растворимый кофе и кофе без кофеина оказывают дополнительное негативное воздействие на клетки поджелудочной железы благодаря наличию в них вредных химических веществ, добавляемых в процессе производства.

Ценителям кофе, страдающим от панкреатита, лучше полностью отказаться от его употребления. Если же вы принадлежите к числу кофеманов, не представляющих себе жизни без обязательной ежедневной чашки кофе, то на стадии стойкой ремиссии после консультации с врачом можно попробовать вновь ввести этот напиток: только натуральный, сильно разбавленный молоком кофе. Для минимализации вреда его следует употреблять не натощак, а спустя час после завтрака. Но при любом дискомфорте, болях, изжоге кофе немедленно исключается из рациона.


Источник: http://pankreatitu.net/eda/napitki/kofe


“-5-10 Почему при панкреатите нельзя кофе